TRAVELER Luxe 旅人誌

想做菜、想遠行，想用盡全身上下的力氣，找尋一點出發的勇氣。從廚房出發的旅人，用味覺，征服天地！

「穀雨」之時，地中海香料來為身體補元氣，摩洛哥魚排洋芋蕃茄塔吉鍋，豐富的份量、隨興的調味，地中海料理－意外地很有媽媽味！

微醺中品嚐西西里甜酸燉蔬菜，酸酸甜甜的好滋味，是Ivy老師傳承自外國媽媽的家鄉味。

Jacques老師特製法式龍蒿香煎嫩雞襯三色蔬菜，傳承自法國藍帶廚藝學校的經典菜色，走進台灣人的廚房，風華再現！

點燃做菜慾望的，是廚房裡的嬉遊因子。想擁有一個鑄鐵鍋，想擁有一道彩虹。

蘋果蛋白霜佐無花果綜合莓果醬，女人霎時變回小女孩，就像頂上雪白綿密的蛋白霜，撒著嬌，巧兮倩兮。

海，驅趕著少年出航，再落腳於一座島嶼，Mr. Paco老師的西班牙海鮮飯，是志在年少的滋味。

用廚藝走過一個又一個國度，不停歇的是對烹飪的熱情，停下來的是對生活的質疑。

不要再猶豫了，出發吧！西班牙的陽光在等著我們呢！

以友善環境的自然農法製作而成的農產品。來花蓮請逛好市集，放緩旅人的腳步，走進生活的風景裡。

在Nelson老師的移動廚房裡，等待著旅人的造訪。旅人等待著旅人？不，我等的是與朋友分享的好時光。

混合著海潮的氣息，我們在花蓮海邊烤披薩，我們在太平洋畔，吃著義大利。

在不同的天空下，我們做菜並分享，大口吃下旅行的回甘滋味。

（text & photo TRAVELER 旅人誌）