秋天的海鮮特別肥美，尤以螃蟹最令人難忘。儘管螃蟹四季都有，秋蟹蟹肉肥厚鮮甜，蟹黃蟹膏更是豐腴濃郁，是饕客們在食慾之秋必不可錯過的經典滋味。台北老爺大酒店明宮粵菜廳即日起至10月31日間以包括鮮蟹在內的各式絕妙秋季山珍海味，隆重推出季節佳餚「金風送爽．香辣蟹逅」，推薦多款色、香、味俱全的創意精緻菜色。
例如「薑蔥焗肉蟹」，主要食材肉蟹又稱青蟹、黃甲蟹，自古以來便是上選的海鮮佳餚。加上薑蔥等辛香料大火快炒，佐以香辣醬汁，相當適合喜愛濃郁口味的饕客選擇。還有一道大良西施松露煎玉帶，源於有上百年歷史的廣東名菜大良炒鮮奶，以鮮奶、蛋清融合在一起炒，再加入創新的上選食材干貝與松露，嚐起來口感滑嫩，並充滿牛奶的濃郁與干貝的鮮甜，再帶點松露的香氣，創造出百年名菜的新風味。
明宮粵菜廳主廚精心挑選秋季滋味最為濃厚的海鮮食材，以精巧的手藝料理，再加上十足的創意為經典菜色詮釋出現代新風味，讓秋季佳餚用各式各樣的面貌豐富呈現。
【info】台北老爺大酒店
電話：(02)2542-3266
網址：www.royal-taipei.com.tw
網路訂位：http://goo.gl/U8aGQ
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