為了一嚐波蘭傳統的菜餚，我們來到 Chata Wymysly 農莊。下午的陽光襯著農莊裡的孩子嬉鬧聲，揚起燦爛無比的笑意。農莊除了是私人居所，也是休閒農場，農莊前的廣大空地一旁是飼養了松鼠、兔子、烏龜的籠子，沿著小徑穿過樹林來到綿羊、雞、火雞的圍籬，一旁就是迷你養蜂場。在等待著波蘭家常菜的空檔，廚房裡傳來陣陣撲鼻的香味，我們就在農莊裡享受悠閒的午後時光。帶領我們參觀的男主人是位治療成癮症的退休醫生，農莊的櫥櫃裡收藏了眾多的波蘭陶瓷，以及難得一見的古董熨斗。他先讓我們嘗試了傳統韃靼菜，以新鮮牛肉加上蛋黃和洋蔥灑上黑胡椒攪勻後享用，嚐來鮮美甘甜；或是以黑麵包加上凝固的豬油，包裹起來就是美味的前菜。
每一場旅行，都有目的。
類似「不帶目的的旅行，才是真正的旅行」這種句子，常常可以在與旅行相關的名言佳句裡看見。可是，這句話基本上是個無稽之談。為什麼呢？因為這句話裡早有著「展開一次沒有目的的旅行」，這件目的了。
除此之外，還有「想要獨處」、「想看美麗的大海」、「想跟喜歡的人在一起」、「就是想出走」、「想搭火車」等等，一場旅行的目的可以有千百種。在我的想法裡，旅行這件事和閱讀啦、欣賞電影等毫無兩樣，它可以有些深刻的意義，也可以毫無意義。從當下我們生活的空間往外踏出一步，那就是旅行了。旅行，可以是翹班跳上列車花一小時前往陌生的城鎮，也可以是環遊世界一整年。
從華沙驅車前往近郊，來到 Ewa 和 Peter 經營的 Stratenwerth 有機農場，26年前唸農業的 Peter 從瑞士移居到這裡，他和太太兩人都崇尚與大自然好好相處的生活，即使到現在還是使用傳統方法和工具來生產乳酪和「HRUBU」麵包。除了經營農場，身為歐盟環保農場的一員，兩人更花了許多心思致力於推廣環保，拜訪當日，教室正在施工，未來會在這農場中的學校展開一系列課程，培育更多的環保尖兵。
趁著下午用餐間的空檔，我們拜訪了 Kafe Zielony Niedźwiedź 餐廳，在波蘭餐飲界掀起小農風潮的 Kafe Zielony Niedźwiedź，三位合夥老闆都是美食家，特別講究食材來源和酒單挑選，費了很大力氣尋找波蘭各地的小農，提供質好量少的食材，每天根據當日送到的新鮮食材來決定菜單，每天都有新菜色。
