世界級當代藝術展覽盛會巴塞爾藝術展(Art Basel),將於3月24日至26日舉行香港展會,此次第四度找來香港文華東方酒店為其指定合作夥伴,酒店今年除了推出相關住宿方案、舒壓足部水療療程等享受外,旗下米其林星級餐廳「文華扒房及酒吧」更推出精選「藝術菜單」。

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自3月14日至27日,星級名廚 Uwe Opocensky 將於文華扒房及酒吧呈獻風格獨具的三道菜午餐及五道菜晚餐,將源自藝術的靈感於美饌展現,刺激賓客的五感體驗。

款特色佳餚包括:「Street Art」(街頭藝術)、「Paint Box」(顏料盒)、「Art Excavation」(發掘藝術)及「Interpretation of “Floating Illusion” by Damien Hirst」(Damien Hirst 的漂浮假像)等,從菜名即可窺見主廚引人入勝的巧思。三道菜午餐和五道菜晚餐,定價分別為港幣988元及港幣1,888元(另加服務費),於3月16日及17日品嚐藝術菜單的賓客,還可以獲贈展覽門劵。

此外,自3月4日至4月12日,香港文華東方酒店聯同藝術交易平台 Artshare.com 於「快船廊」呈獻「Surroundings & Influences」展覽,網羅多位中國及香港當代藝術家詮釋展覽主題「影響」;酒店行政糕餅總廚 Yves Matthey 更以此次為靈感,於3月7至28日特別呈獻「Surroundings & Influences」藝術下午茶,除快船廊外,亦可於推廣期內在同位於閣樓的 Café Causette 享用。

 

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photo 香港文華東方酒店

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