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桃花林中餐廳飄進 fusion 南洋風
以精緻多元的粵菜享譽國際的大倉久和桃花林中餐廳，4月8日至17日將在經典粵菜中帶進一股 fusion 南洋風味，曾為新加坡資政李光耀主掌80歲壽宴的世界級大廚曾鏡雄，客座桃花林中餐廳，結合粵菜與南洋風的創新菜式，為老饕帶來耳目一新的難忘美味。
例如，到新加坡必嚐的肉骨茶，曾鏡雄師傅改良創作「黑蒜松茸肉骨茶」，採用潮州派做法，重視湯頭的養生食療，選用台灣黑蒜頭，加入中藥材，並添加了養生菌類松茸，香醇滋味中帶有淡淡的藥草芳芳，濃郁卻不感到負擔，讓人一喝就愛上。
