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老房子新生是近年各大城市流行的顯學,流淌著千年歲月的古都京都當然也不例外。

而在京都巷弄裡,那些一幢幢木頭打造,結構狹長深遠的老屋子,還有個專屬的名字──町屋。

然而,這些動輒上百年歲的老屋子,因缺乏現代設備加上維修不易,漸漸遭屋主拆除改建,每年以約一千棟的速度消失。

為了挽救這些快速凋零中的歷史見證,不讓京都自豪的市町景況被高樓大廈取代,

有一群人開始選擇改建町屋,巧妙沿用舊有建材與結構並結合店面,

讓町屋再度融入京都市民的生活中也讓町家文化重新受到矚目。

 

於是,我們漫步在京都時,可以走進町家咖啡屋偷閒小憩,幻想自己沾染一身京城風雅;

可以在古屋交錯樑柱下,享用當令京野菜幻化而成的各種美食料理,

甚至入住町屋旅宿,彷彿在京都也有了自己的家。

斑駁的老房子變身成手作小舖、雜貨屋、爵士酒吧……充滿驚喜。

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如果你憧憬著京都優雅迷人的風韻,嚮往著京都人風味盎然的町家生活,

歡迎跟著《京都町屋日和》一起走進這三十間注入新靈魂的老屋,

漫遊老房子的新生創意,感受新一代京都人守護文化的用心與驕傲,

參與古都今日的千年繁華。

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京都町屋日和:

http://www.books.com.tw/products/0010670787

text TRAVELER Luxe 旅人誌 Vicky Hung   photo 周治平‧張晉瑞

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