Masseria San Domenico 提供  

以地中海的藍天和大海為背景──對於義大利普利亞(Puglia)地區的聖‧多明尼克莊園(Masseria San Domenico, Spa-Thalasso & Golf)來說,距離亞得里亞海(Adriatic Sea)只有500公尺距離,這就是最明白也最有魅力的形象了。

在義大利,什麼都有歷史,佇立在一片橄欖林之間的聖‧多明尼克莊園也不例外,若能對莊園的歷史稍作了解,面對碉堡般的莊園外觀,會更有了然於心之感。15世紀,為了防禦來自非洲和亞洲的薩拉森人(Saracen),聖‧多明尼克莊園是馬爾他騎士的瞭望台;在普里亞地區的文化裡,莊園(Masseria)指的是兼具農作中心和作物倉庫的中心,在聖‧多明尼克莊園裡,除了倉庫,還有農工和莊園主人居住的房舍,聖‧多明尼克莊園現有的室內空間和帶有煙囪的建築結構,便反應所在地的文化特色。

保持往日形貌,以原有建材細心修復後,聖‧多明尼克莊園的主人將自己的住家改造為五星級的度假村,氣氛就像是接待來自遠方的朋友,沒有過多的矯飾,親切而舒適。建於18世紀的餐廳,供應莊園主人家的私房菜式, 選用普利亞地區的葡萄酒。餐廳還保留原先榨油的功能,使用的蔬果和農場品,大部份都是莊園自家的作物──當然橄欖油也是。

雖然有居家氣氛,聖‧多明尼克莊園的旅客一樣有許多設施可享受:游泳池、一片亞得里亞海的宜人海灘、網球場、健身室和18洞的高爾夫球場,以及專業的水療(SPA)。除了各項設施,也不要錯過和旅館工作人員多聊聊,不只是附近有什麼好玩的地方,他們可能會告訴你,露台旁的橄欖樹,可是有2000年的天然古物!

(text_balthus  photo_Masseria San Domenico)

web:www.masseriasandomenico.com

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